Herzlich Willkommen

bei Zarte Pflänzchen – der Ernährungsberatung für Groß und Klein!

Hier bist du richtig bei allen Fragen rund um eine pflanzliche Lebensweise für dich – und deine Familie. Gerne stehe ich dir mit Rat und Tat zur Seite, wenn es um die optimale Versorgung mit Nährstoffen geht, du deine Ernährung vollwertiger gestalten möchtest oder jemanden suchst, der dich auf dem spannenden Weg zur veganen Ernährung begleitet.

Zarte Pflänzchen

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Ernährungsberatung

Seit über acht Jahren lebe ich inzwischen vegan und kaum eine Frage wurde mir so oft gestellt wie die, ob eine vegane Ernährung überhaupt gesund sei, speziell in den Lebensphasen der Kindheit, Schwangerschaft und Stillzeit. Selbst Menschen, die in der pflanzenbasierten Kost bereits gefestigt sind, werden nicht selten durch Aussagen von ihrem Umfeld, aber auch den Medien, verunsichert. Überall wird man mit Vorurteilen konfrontiert, und gerade wenn es um die eigenen Kinder geht, möchten wir natürlich alle ihr Bestes.

Ich bin Johanna und selbst Mutter zweier kleiner Pflänzchen, und für mich gibt es kaum etwas Schöneres, als sie beim Wachsen zu begleiten. Ich habe zwei vegane Schwangerschaften und zwei vegane Stillzeiten erlebt. Meine eigenen Erfahrungen habe ich durch mein Studium zur veganen Ernährungsberaterin ergänzt. Nun kann ich auf beides zurückgreifen um meinen Kunden eine Beratung anzubieten, in die ich sowohl den aktuellen wissenschaftlichen Stand, als auch meine persönlichen Tipps miteinfließen lassen kann.

Ganzheitlich

Mein Beratungsangebot beschränkt sich nicht auf die reine Ernährungsberatung. Vielmehr möchte ich insbesondere Familien unterstützen, die auf Gegenwind aus ihrem Umfeld stoßen. Mir ist es wichtig, nicht nur ein Wissen über kritische Nährstoffe und eine ausgewogene pflanzliche Ernährung anzubieten, sondern auch Hilfe bei Konflikten rund ums Thema vegane Kinder / vegane Schwangerschaft. Ich weiß selbst, wie schwierig es sich gestalten kann, wenn Kinderärzte, Kitas oder Familienmitglieder der veganen Ernährung der Kinder kritisch gegenüberstehen und möchte dir hier bei Bedarf auch Möglichkeiten an die Hand geben, wie du Vorwürfen und Konfrontationen diesbezüglich begegnen kannst.

Johanna DexheimerVegane Ernährungsberaterin

Meine Schwerpunkte

Durch mein umfassendes Studium und die jahrelange Auseinandersetzung mit dem Thema einer gesunden pflanzlichen Kost kann ich ein vielfältiges Angebot zur Verfügung stellen. Egal ob du gerade erst beginnst, deine Ernährung umzustellen oder spezielle Fragen zu kritischen Nährstoffen hast, ich berate dich gerne. Aufgrund meiner persönlichen Erfahrungen liegen meine Schwerpunkte besonders auf den Bereichen Schwangerschaft/Stillzeit sowie der vollwertig veganen Ernährung von Babys und Kindern. Dennoch darfst du dich selbstverständlich auch bei allen anderen Anliegen rund um eine pflanzliche Lebensweise an mich wenden.

Familienberatung

Kaum bei einem Thema herrscht so viel Verunsicherung wie bei der „richtigen“ Ernährung von Kindern. Hier kann es neben der bedarfsgerechten Versorgung mit den essenziellen Nährstoffen viele weitere Gebiete geben, die der Unterstützung bedürfen: Wie die Familienküche aussehen, wenn mein/e Partner/in nicht vegan lebt? Welche Möglichkeiten gibt es außerhalb der eigenen vier Wände, bei Kindergeburtstagen und im Kindergarten? Wie kann ich damit umgehen, wenn meine Kinder gerne nicht-vegane Lebensmittel probieren möchten? Welche Nährstoffe sind in welcher Lebensphase besonders wichtig und wie können sie bei einer veganen Ernährung zugeführt werden? Bei diesen Fragen, und allem anderen, was dich rund ums Thema vegane Kinder/veganes Familienleben beschäftigt, stehe ich dir gern zur Verfügung.

Beratung in Schwangerschaft und Stillzeit

Ein Kind zu erwarten, ist eine aufregende Zeit. Vielleicht lebst du schon eine Weile vegan, aber nun, wo du nicht nur für dich selbst Verantwortung trägst, sondern auch für dein ungeborenes Baby, wachsen die Zweifel, ob eine rein pflanzliche Kost dich genügend versorgen kann? Oder du fragst dich, wie du in der Stillzeit den Mehrbedarf an Makro- und Mikronährstoffen optimal decken kannst? Eventuell stößt du auf Widerstand bei deinem Frauenarzt/deiner Frauenärztin und möchtest dich durch eine Ernährungsberatung etwas sicherer fühlen? Dann melde dich gerne bei mir und wir besprechen, wie dein Weg aussehen könnte.

Allgemeine Ernährungsberatung

Neben diesen Schwerpunkten biete ich auch die klassische Ernährungsberatung an, mit allem was dazu gehört. Gleich, ob du dich vitaler fühlen möchtest, etwas Gewicht reduzieren willst, Koch-Tipps für den stressigen Alltag brauchst oder dir unsicher bist, was die Versorgung mit Nährstoffen angeht: Ich helfe dir gerne weiter! Bestimmt finden wir gemeinsam eine Lösung für dein Anliegen.